KÁVA SPOJENÁ S TRADÍCIOU
Značka G. C. Breiger bola založená v roku 1875 v hamburskom Speicherstadte. Dnes sa rovnako ako vtedy zameriava na špeciálne jedno druhové kávy. Cieľom je pokračovať v tejto tradícii a prinášať zákazníkom jedinečnú kávu pochádzajúcu zo širokej škály pestovateľských oblastí po celom svete so zameraním na kvalitu a udržateľnosť.
Kritériá pre výber vysoko kvalitných káv sú jednoduché a jasné:
Pôvod káv musí byť dohľadateľný.
⚬Kávové zrná iba z jednej krajiny.
⚬Úzka spolupráca s pestovateľmi kávy umožňuje vytvoriť vysokú úroveň transparentnosti v krokoch spracovania.
⚬Pre dlhodobú ochranu ľudí a prírody je používaná iba udržateľne pestovaná zelená káva.
⚬Najväčšia rozmanitosť chutí je dosiahnutá so 100% Arabicou, ktorá je šetrne zušľachtená bubnovým pražením.
G.C. Breiger vyvíja portfólio káv pre náročných zákazníkov.
Osobitný význam je prikladaný tradičnej a regionálnej produkcii, podpore udržateľného pestovania kávy a zabezpečeniu transparentnosti v hodnotovom reťazci.
Garancia najvyššej kvality:
⚬100% arabika,
⚬jedno druhový pôvod kávy,
⚬zrelé kávové čerešne,
⚬udržateľné poľnohospodárstvo,
jemné bubnové praženie.
KÁVA S JEDINEČNÝM PÔVODOM
Kávy G. C. Breiger sú jedno druhové a majú jasný pôvod. Zrná pochádzajú z rôznych regiónov, krajín a kontinentov. Vďaka tomu každá káva ponúka rôznorodý chuťový zážitok a svoj vlastný príbeh.
Chuť kávy je do značnej miery ovplyvnená jej pôvodom a prípravou.
Prečo sa G.C. Breiger zameriava na pôvod kávy? Jednoducho preto, že vysoko kvalitné kávy Arabica sa v daných krajinách pestujú udržateľným spôsobom a farmy vďaka geografii a láske k svojej práci produkujú veľmi dobré a kvalitné kávy.
MLIMA COFFEE
MLIMA Coffee rastie v Tanzánii, priamo pod dažďovým pralesom na svahoch Kilimandžára. Táto hora dala káve svoje meno, MLIMA znamená vo svahilčine „hora“.
Červené, zrelé čerešne sa po zbere starostlivo umyjú a očistí a potom sa loďou premiestnia do Hamburgu. Tu sa káva zušľachťuje jemným bubnovým pražením a rozvíja svoju mnohostrannú arómu. Káva sa praží pravidelne v malých dávkach, aby bola v ponuke vždy čerstvá.
Kávové zrná sú odoberané priamo z FARMY MACHARE ESTATE. Machare Estate vyrába nielen skvelú kávu, ale pomáha aj ľuďom z okolitých dedín prostredníctvom projektov, ktoré zlepšujú kvalitu života miestnych obyvateľov.
Medzi tieto projekty patrí napríklad výstavba bioplynových staníc na kravský hnoj pre súkromné domácnosti alebo zlepšenie zásobovania vodou vybudovaním vodovodného potrubia zo zdroja priamo do domu.
Farma spĺňa všetky požiadavky na udržateľné a ekologické pestovanie aj najvyššie sociálne štandardy.
LÁSKA K DOBREJ KÁVE
Tím G. C. Breiger spája fascinácia a láska ku káve. Každý člen prináša svoje individuálne schopnosti a osobnosť, čím sa skvele dopĺňajú.
To umožňuje ponúknuť zákazníkom odborné znalosti v každej oblasti: počnúc výberom vhodnej zelenej kávy, spolupráca s kávovou farmou a družstvom v pestovateľskej krajine, cez zabezpečenie kvality praženia v Hamburgu až po marketing a prípravu kávy.
Káva je sprevádzaná krok za krokom, aby bola zaistená vysoká úroveň transparentnosti a najlepšia kvalita.
Malý tím so zameraním na prácu trochu mimo hlavného kávového prúdu.
A presne v tom je sila značky: s rýchlosťou a kreativitou malej spoločnosti sú posúvané nápady a projekty dopredu vrátane dodávok konzistentnej kvality kávy rovnako ako vo veľkej pražiarni.
