Archív kategorií: Blog

Mlynček Mahlkönig W1BN: Historické spojenie dizajnu a precíznosti

Mahlkönig je voľbou číslo jeden svetových baristov, hovorí o sebe táto nemecká značka. A je to skutočne tak, keď sa povie toto ľubozvučné slovo, každý, kto čo i len trochu prenikol do tajov dokonalého espressa, vie, že je reč o špičkovom výrobcovi mlynčekov. O kráľovi. O to väčšiu radosť máme, že sa k našej zbierke historických kávovarov mohol pridať aj tent...
Čítať článok

Gaggia – America: Kávovar, ktorý pomáhal pozdvihnúť kaviarenskú kultúru za „veľkou mlákou“

Ďalším klenotom, ktorý sme objavili zapadnutý prachom, prelezený hrdzou a odsúdený na doživotie v zabudnutej krabici, je historický kávovar Gaggia – America. Ak by sme mali a chceli porovnávať s predchádzajúcimi dvoma strojmi – Victoria Arduino Venus Bar a Faema Lambro – tento kúsok bol v najlepšom stave. Aj keď tento prívlastok môže byť skresľujúci, pretože...
Čítať článok

Faema – Lambro: Plynový historický kávovar, ktorý pripravil espresso aj na poli

Hovorí sa, že kto hľadá, ten nájde. Taliansky „bazoš“ je diamantovou baňou, ktorá vám pri troche šťastia ponúkne skutočne klenoty. Pri hľadaní historických kávovarov od renomovaných značiek sme narazili aj na krásny kúsok: Faema – Lambro. Hoci aj tento stroj bol zrelý skôr na večný odpočinok v zatuchnutuj pivnici, nevzdávali sme sa a pokúsili sme sa o resusc...
Čítať článok

Repas Venus Bar od Victoria Arduino: Zo šrotu do 4-hviezdičkového hotela

„V akom bol stave, keď sa našiel?“ padla otázka a oči sa obrátili smerom na noblesný historický kávovar Victoria Arduino – Venus Bar. Michal, hlavný technik Eurosamu, neváha ani sekundu a odpovedá: „Tak to je jasné – šrot.“ Žiaľ, väčšina týchto krásnych strojov, ku ktorým sme sa dostali, bola v podobnom stave a ani tento medený kávovar s orlom nie je výnimko...
Čítať článok