Blog
Trendy, tipy a novinky zo sveta profesionálnej kávy.
15. mája 2026
Specialty káva: Najväčší trend roka 2026
Spotreba specialty kávy dosiahla 14-ročné maximum. 64% ľudí vo veku 25-39 rokov pila specialty kávu minulý týždeň. Čo to znamená pre kaviarne a prevádzky na Slovensku a prečo je to dôležité práve teraz?
Čítať viac →10. mája 2026
Piacetto vs Davidoff: Ktorá káva je pre vás?
Piacetto La Selezione Barista je talianska elegancia — výrazná, plná, ideálna pre cappuccino a latte. Davidoff Café je sofistikovanejší, jemnejší blend pre tých, čo preferujú čisté espresso. Porovnávame oba blendy krok za krokom.
Čítať viac →
5. mája 2026
Prečo zákazníci v roku 2026 vyžadujú viac než len dobrú kávu
72% zákazníkov generácie Z vyskúša nový nápoj každý mesiac a 75% si ho prispôsobuje. Personalizácia, udržateľnosť a zážitok — to sú tri piliere úspešnej kávovej prevádzky v roku 2026.
Čítať viac →28. apríla 2026
Arabika vs Robusta: Čo je vo vašej káve a prečo na tom záleží
SAM Coffee používa 50% Arabiku a 50% Robustu. Prečo? Arabika prináša jemnú chuť a kyslosť, Robusta pridáva silu, krémovú penu a vyšší obsah kofeínu. Ideálny blend pre automaty a kancelárie.
Čítať viac →
20. apríla 2026
Coffea NOVA: Prečo automatický kávovar víťazí v kancelárii
Kancelária s 30 zamestnancami spotrebuje priemerne 60 šálok denne. Coffea Office zvláda až 30 šálok za deň s minimálnou obsluhou. Porovnávame náklady na prevádzku automatu vs pákového kávovaru pre firemné prostredie.
Čítať viac →18. mája 2026
8 faktov o espresse, ktoré by mal každý milovník kávy poznať
Espresso má pôvod v Taliansku a je dnes obľúbeným nápojom po celom svete. Pripravili sme 8 faktov, ktoré ako milovník kávy možno už poznáte — alebo naopak nepoznáte.
Čítať viac →
10. apríla 2026
5 chýb pri čistení kávovaru, ktoré vás stoja chuť aj peniaze
Zanedbaná údržba je najčastejšia príčina pokazeného kávovaru. Ukážeme vám 5 najčastejších chýb — od používania nesprávnych čistiacich tabletiek až po ignorovanie filtrácie vody — a ako ich predísť.
Čítať viac →5. apríla 2026
G.C. Breiger: Káva priamo od farmára na Slovensko
G.C. Breiger je blend priamo obchodovanej kávy — to znamená, že farmár dostáva férovú cenu a vy dostávate čerstvejšiu kávu. Pražíme maximálne mesiac pred doručením. Prečo na tom záleží pre chuť vašej šálky?
Čítať viac →
1. apríla 2026
Prečo voda rozhoduje o chuti vašej kávy viac než zrno
90% šálky tvorí voda. Tvrdosť nad 150 ppm ničí špirály kávovaru a mení chuť espressa. Vysvetľujeme, ako filtrácia vody funguje, ako ju nastaviť a prečo je to najlacnejšia investícia pre vašu prevádzku.
Čítať viac →Dostávajte kávové novinky ako prví
Trendy, tipy a exkluzívne ponuky priamo do vášho emailu.
Bez spamu. Odhlásenie kedykoľvek.